炭焼きバル 炭家

こだわり

炭焼き(備長炭)

炭の火力、焼き方も研究に研究を重ね辿り着いた調理方法はまさに「至極の業」。
表面はカリッと中はふっくらジューシーに仕上げているので、お肉本来の旨味を逃がしません
旨みが凝縮された至高の逸品を是非ご賞味ください

国産牛(あつみ牛)

国産牛のチルドを使用。冷凍していないので風味が損なわれることはありません
美味しいお肉をご堪能いただけます。

業界のプロが調理する炭火焼ステーキ

業界歴20年の店主が調理する炭火焼バルです。炭の煙が素材本来の香りを旨味を引き立てます。

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